La Plage Gourmande (Menù digitale)

10 Avenue de la Cote Vermeille, Canet en Roussillon
+33 4 68 28 59 63

Forret
La pétale de rose : saumon Label rouge, cuit au sel et aux agrumes
11
La tomatine : carpaccio de tomates anciennes du pays (tomates de Crimée, ananas, marmande, cœur de bœuf, selon arrivage)
12
La charcuterie : assiette de « La Maison Paré »
14
Hovedret
Le porc Catalan : Filet Mignon du Roussillon, braisé et à l’aïoli
20
La lotte de Méditerranée, au coulis de poivrons
24
Le veau du Roussillon « La rose des Pyrénées » : simplement grillé ou à la plancha et aux girolles poêlées
21
Dessert
Panna cotta : chocolat blanc et coulis de mangue
5
Tiramisu : a l’Amaretto bien sûr !
8
Duo de mousse : chocolat blanc, chocolat noir
9

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